4月25日のきょうの料理では、「強火でいこうぜ！」として、今井亮さんが、鶏トマチーズ丼の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【きょうの料理】鶏トマチーズ丼のレシピ 今井亮【4月25日】
Course: テレビServings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
8
minutesCalories
800
kcalきょうの料理の鶏トマチーズ丼のレシピ。
Ingredients
鶏もも肉 1/2枚(150g)
トマト 小1個(100g)
玉ねぎ 1/4個(50g)
ピザ用チーズ 30g
ご飯(温かいもの) 丼1杯分
塩 少々
粗びき黒こしょう 少々
サラダ油 大さじ1/2
Directions
- トマトはヘタを取り、8等分のくし形に切る。
玉ねぎは縦1㎝幅に切ってほぐす。
鶏肉は2㎝角に切り、塩小さじ1/3を揉み込む。 - フライパンにサラダ油大さじ1/2を強めの中火で熱し、鶏肉を皮側を下にして入れ、3分ほど焼いて上下を返す。
肉に火が通ったら玉ねぎを加え、さらに1分炒める。 - トマトを加えてサッと炒め、チーズを散らす。
チーズが溶けたら器に盛ったご飯にのせ、黒こしょう少々をかけて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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