5月5日のきょうの料理では、「大原千鶴のひとりごはん」として、大原千鶴さんが1パックを2品がテーマで、鶏と厚揚げのオイスターケチャップ炒めの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【きょうの料理】鶏と厚揚げのオイスターケチャップ炒めのレシピ 大原千鶴【5月5日】
Course: テレビServings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
630
kcalきょうの料理の鶏と厚揚げのオイスターケチャップ炒めのレシピ。
Ingredients
鶏もも肉 大1/2枚(200g)
厚揚げ 小1～2枚(130g)
- 【A】
オイスターソース 小さじ2
トマトケチャップ 小さじ2
- －－－－
きゅうり(5㎜角に切る) 少々
塩 少々
こしょう 少々
米油 小さじ1
Directions
- 厚揚げは一口大に切る。
鶏肉は一口大のそぎ切りにし、塩こしょうを振る。 - フライパンに米油を中火で熱し、鶏肉を入れる。
蓋をして1分焼き、上下を返す。
厚揚げを加え、もう一度蓋をして、時々厚揚げの上下を返しながら3分焼く。 - 鶏肉に火が通ったらふたを取り、【A】を加えて炒め、全体にからめる。
器に盛り、きゅうりを散らして完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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