【あさイチ】アジフレークのレシピ ツイQ楽ワザ【5月2日】

Directions

• アジの背びれの横に、スプーンの柄を使って、深さ1㎝、長さ5㎝の切り込みを入れる。
• 耐熱皿にのせてふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱する。
• 3分経ったら一度取り出し、もう一度600Wの電子レンジで3分加熱する。
• スプーンで身だけを取り出して、鍋に入れる。
• 塩小さじ1/4、酒大さじ1、酢小さじ1を加えて、混ぜながら中火で2分加熱する。
  骨が出てきたら都度除く。
• さらに弱火で2分混ぜながら加熱し、鍋底にくっつき始めたら完成。