5月7日の相葉マナブでは、釜-1グランプリが開催され、チキンオーバーライス風釜飯の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【相葉マナブ】チキンオーバーライス風釜飯のレシピ 釜-1グランプリ【5月7日】
Course: テレビServings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
45
minutesCalories
530
kcal相葉マナブのチキンオーバーライス風釜飯のレシピ。
Ingredients
米 3合
水 430ml
氷 120g
鶏もも肉 1枚
ヨーグルト 大さじ２
マヨネーズ 大さじ2
粉チーズ 小さじ2
塩 小さじ1/3
こしょう 少々
クミン 3振り
レモン 1個
ターメリック 小さじ1
塩 小さじ1
ベビーリーフ 適量
Directions
- お米は洗って水を吸わせる。
- ボウルに鶏もも肉を入れ、ヨーグルト、マヨネーズ、粉チーズ、塩、こしょう、クミンを加えて揉みこむ。
- レモンは半月切りにする。
- 炊飯釜に米を入れ、ターメリックと塩を加えて混ぜる。
- ②を加えて、③のレモンをのせ、氷を加えて25分炊いて10分蒸らす。
- 炊き上がったらさっくりと混ぜ、器に盛ってベビーリーフを添えて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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