5月10日のスローでイージーなルーティーンででは、楠修二さんが、ラクうまトマつゆ！初夏野菜たっぷり・冷しゃぶのっけうどんの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【スロイジ】ラクうまトマつゆ！初夏野菜たっぷり・冷しゃぶのっけうどんのレシピ 楠修二【5月10日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
500
kcalスローでイージーなルーティーンでのラクうまトマつゆ！初夏野菜たっぷり・冷しゃぶのっけうどんのレシピ。
Ingredients
冷凍うどん 2玉
トマト 1個
豚バラ 6枚
レタス 1/4パック
きゅうり 1/2本
大葉 5枚
もやし 1/2パック
ごま油 小さじ2
薄口しょうゆ 小さじ2
塩 少々
レモン汁 少々
- トマトつけだれ
トマト 1個
めんつゆ(2倍濃縮) 120㏄
しょうがチューブ お好みで
ごま お好みで
Directions
- トマトは薄くスライス、レタス、大葉、きゅうりは千切りにする。
- 豚バラを色が変わる程度に茹でて、ザルに上げて冷ます。
- もやしを豚肉の茹で汁で茹でる。
- カットした野菜、豚肉、もやしをボウルに移し、塩、ごま油、薄口しょうゆで和える。
- 冷凍うどんを軽く濡らしてお皿にのせてラップをし、500Wの電子レンジで3分30秒を目安に加熱する。
- うどんを水でしめて水気を切り、レモン汁を振りかける。
- ⑥と④を器に盛って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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