5月14日の相葉マナブでは、千葉県山武市のニラを使った、ニラカレーの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【相葉マナブ】ニラカレーのレシピ【5月14日】
Course: テレビServings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
550
kcal相葉マナブのニラカレーのレシピ。
Ingredients
ニラ 2束
合いびき肉 200g
玉ねぎ 1/2個
にんじん 1/4本
にんにく 1片
しょうが 1片
水 200ml
カレールウ 4かけ
サラダ油 大さじ2
Directions
- ニラ、玉ねぎ、にんじん、にんにく、しょうがをみじん切りにする。
カレールーは細かく刻んでおく。 - 鍋にサラダ油を入れて、合い挽き肉、にんにく、しょうがを入れて中火で炒める。
- 合い挽き肉に火が通ったら、玉ねぎ、にんじんを入れて中火でさっと炒める。
- ニラを加えてしんなりとするまで炒め、水、カレールーを入れてとろみがつくまで煮たら完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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