5月15日のよ～いドンのミルクボーイのプロにお願い！ちゃちゃっとワンプレートでは、アジのワンプレレシピとして、アジと大葉のさっぱり中華スープの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【よーいドン】アジと大葉のさっぱり中華スープのレシピ ミルクボーイ【5月15日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalよーいドンのアジと大葉のさっぱり中華スープのレシピ。
Ingredients
アジの皮びき3おろし 1枚分
大葉 3枚
中華スープ 250g
おろししょうが 少々
塩 少々
しょうゆ 少々
酢 5g
片栗粉 適量
酒 適量
Directions
- 大葉はみじん切りにする。
- アジの切り身を薄くスライスし、しょうゆと酒を合わせる。
- 片栗粉をまぶして、多めの油で揚げ焼きにする。
- 中華スープに塩、しょうゆ、おろししょうがを加える。
さらに大葉を加える。 - 水溶き片栗粉でとろみをつける。
酢を加えてさっぱりとさせる。 - 器に盛って、揚げたアジを加えて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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