5月19日のきょうの料理では、村田吉弘さんが、ピーマンと豚肉の味噌きんぴらの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【きょうの料理】ピーマンと豚肉の味噌きんぴらのレシピ 村田吉弘【5月19日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
180
kcalきょうの料理のピーマンと豚肉の味噌きんぴらのレシピ。
Ingredients
ピーマン 4個(120g)
豚ロース肉(2～3㎜厚さ) 60g
うまみそ酢 大さじ3
白ごま 適量
七味唐辛子 適量
サラダ油 大さじ1
Directions
- ピーマンはヘタと種を除いて、縦に5㎜幅に切る。
豚肉は7㎜幅に切る。 - フライパンにサラダ油、豚肉を入れ、豚肉をほぐしながら中火にかける。
- 肉の色が変わったらピーマンを加え、油が回ったらうまみそ酢を加えて炒める。
汁気がなくなったら器に盛り、白ごま、七味唐辛子を振って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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