5月21日の相葉マナブでは、千葉県旭市のアスパラガスを使った、アスパラガスの青椒肉絲風の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【相葉マナブ】アスパラガスのチンジャオロース風のレシピ【5月21日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
530
kcal相葉マナブのアスパラガスのチンジャオロース風のレシピ。
Ingredients
アスパラガス
牛肉
しょうゆ
酒
片栗粉
ごま油
しょうゆ
オイスターソース
酒
砂糖
黒こしょう
Directions
- アスパラガスは斜めの薄切りにする。
- 牛肉は細長く切る。
- ボウルに牛肉、しょうゆ、酒、片栗粉を加えて揉みこむ。
- 中華鍋にごま油を熱し、③の牛肉をほぐしながら炒める。
- アスパラガスも加えて、さらに炒める。
- しょうゆ、オイスターソース、酒、砂糖を加えて、さらに炒める。
- 黒こしょうを振って、器に盛って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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