【青空レストラン】石豆富(石豆腐)のお取り寄せ・通販 岐阜県白川村【5月20日】

5月20日の青空レストランでは、岐阜県大野郡白川村の石豆富を教えてくれました。

 

石豆富とは？

石豆富とは、白川郷がある岐阜県大野郡白川村で深山豆富店さんが作られている、めちゃくちゃずっしり濃厚なお豆腐です。

国産大豆と天然にがりに加えて、白川村の湧き水を使用してつくられている豆腐です。

その特徴は普通の豆腐と違い、縄で縛っても崩れないほど水分量が少なくかたいこと。大豆の味と香りをしっかりと味わうことができます。

そのまま食べてももちろん美味しいですが、崩れにくいので調理にもおすすめです。

 

石豆富のお取り寄せ

石豆富は楽天、Amazon、ヤフーショッピングなどの通販でもお取り寄せができます。

 

まとめ

ぜひお取り寄せしてみたいと思います。