【青空レストラン】鶏ちゃんのレシピ 石豆富【5月20日】

5月20日の青空レストランでは、岐阜県大野郡白川村の石豆富を使った、鶏ちゃんの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【青空レストラン】鶏ちゃんのレシピ 石豆富【5月20日】

【青空レストラン】鶏ちゃんのレシピ 石豆富【5月20日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

400

kcal

青空レストランの鶏ちゃんのレシピ。

Ingredients

  • 鶏もも肉

  • にんにく

  • しょうゆ

  • 合わせみそ

  • 石豆富

  • 揚げ油

  • お好みの野菜

  • ニラ

Directions

  • 鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。
  • ボウルに鶏肉、すりおろしにんにく、しょうゆ、合わせみそを加えて揉みこむ。
  • 鉄板やホットプレートに②を入れて焼く。
  • 石豆富はサイコロ状に切って素揚げする。
  • ③に④を加え、さらにキャベツやもやしなどのお好みの野菜を加えて炒める。
  • 仕上げにたっぷりのニラを散らせば完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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