5月31日のソレダメでは、笠原将弘さんが、100均グッズのコトコトくんを使った、3色ひやかけそうめんの作り方を教えてくれましたので紹介します。
スポンサーリンク
【ソレダメ】3色ひやかけそうめんのレシピ 笠原将弘【5月31日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalソレダメの3色ひやかけそうめんのレシピ。
Ingredients
めんつゆ(水で薄めたもの) 600ml
レモン汁 大さじ1
トマト 1個
オクラ 5本
長いも 60g
そうめん 1～2束
- 【A】
おろし生姜 小さじ1
酢 大さじ1
みりん 大さじ1
薄口しょうゆ 大さじ1
サラダ油 大さじ1
Directions
- まずはつゆを作る。
めんつゆにレモン汁を加えて混ぜ合わせる。 - 具材の準備をする。
オクラはお湯でサッとゆで、冷水にとってから小口切りにする。
トマトと長いもは食べやすい大きさに切る。 - 【A】をボウルに混ぜ合わせる。
- そうめんは熱湯でゆでて、流水で洗って、氷水で冷やす。
茹でるときにコトコトくんを使うと吹きこぼれ防止に。 - 冷やしそうめんにつゆ、具材をのせて完成。
スポンサーリンク
まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
コメント