6月4日の相葉マナブでは、徳島県海陽町のショッピングセンター、ピアカイフのきゅうりを使った、きゅうりドッグの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【相葉マナブ】きゅうりドッグのレシピ ピアカイフ【6月4日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
330
kcal相葉マナブのきゅうりドッグのレシピ。
Ingredients
きゅうり 2本
コッペパン 2個
バター 10g
浅漬けの素(液体タイプ) 適量
- ゆず味噌
味噌 50g
ざらめ 25g
みりん 小さじ1
酒 小さじ1
ゆず酢 小さじ1/2
ゆずジャム 25g
Directions
- きゅうりは両端を切り落とし、ピーラーでしまむきにする。
- ポリ袋に浅漬けの素ときゅうりを入れて1時間半つける。
- ゆず味噌を作る。
フライパンに味噌、ざらめ、みりん、酒を入れる。
さらにゆず酢、ゆずジャムを加えて火にかけ、混ぜながら加熱すればゆず味噌はOK。 - コッペパンにバターとゆず味噌を塗り、きゅうりの浅漬けを乗せたら完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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