6月9日の中居正広のキンスマでは、レシピ本売上No.1のリュウジさんが、ちくわを使った至高の炊き込みご飯の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【金スマ】至高のちくわ炊き込みご飯のレシピ リュウジ キンスマ【6月9日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
400
kcal金スマの至高の炊き込みご飯のレシピ。
Ingredients
ごま油 大さじ2
ちくわ 140g
にんじん(千切り) 60g
油揚げ 2枚
米 2合
かつお節粉 4g
うま味調味料 7振り
塩 小さじ1
Directions
- ちくわを輪切りにする。
にんじんは千切りにする。 - フライパンにごま油を熱し、ちくわとにんじんを炒めて焼き目をつける。
- 油揚げを千切りにして加えてさらに炒める。
- 炊飯釜に米と2合の目盛りまでの水、かつお節粉、うま味調味料、塩を加える。
- 先ほど炒めた具材を加えて、普通に炊飯する。
- 炊き上がったらさっくりと混ぜて器に盛ったら完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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