
6月13日のあさイチでは、ツイQ楽ワザで、調理ラクチン!おいしさUP!食材おろしちゃえSPとして、アジのすりながしの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【あさイチ】アジのすりながしのレシピ ツイQ楽ワザ【6月13日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalあさイチのアジのすりながしレシピです。
Ingredients
アジ 2尾(魚はなんでもOK)
昆布 20g
くず粉 15g
みそ 30g
薬味(みょうが、きゅうり、しょうが) お好み
水 1ℓ
Directions
- アジは3枚にすりおろし皮を取り除いておきます。
- 身は細かく切ってすり鉢に入れます。
- 頭と骨は塩をふって水分を抜き、火であぶります。(干物の残りものを使用する場合はあぶらなくてOK)
- 頭と骨をすり鉢ですりおろします。身と合わせてさらにすりおろします。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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