6月15日のあしたが変わるトリセツショーでは、「肉」のトリセツとして、ひき肉だしと超万能そぼろで三色丼の作り方を教えてくれましたので紹介します。
スポンサーリンク
【トリセツショー】三色丼のレシピ トリセツ【6月15日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
600
kcalあしたが変わるトリセツショーの三色丼のレシピ。
Ingredients
- 【A】
超万能そぼろ 大さじ2
砂糖 小さじ1/2
しょうゆ 小さじ1
- －－－－
卵 1個
- 【B】
ひき肉だし 大さじ2
砂糖 小さじ1
塩 2つまみ
- －－－－
絹さや 5枚ほど
ごはん 適量
Directions
- そぼろ
- 【A】を混ぜ合わせておく。
- いり卵
- 鍋に中に卵と【B】を入れて卵液を切るように全体をしっかりと混ぜ合わせる。
- 弱火にかけ、ゴムベラで混ぜながら、ゆっくり加熱し、全体がそぼろ状になるまで加熱する
- 絹さや
- 絹さやは筋を取り除き、熱湯で1分ほど茹でてから冷水にとる。
水気を拭き取ったら、斜め千切りにする。 - 最後にご飯にそぼろ、炒り卵、絹さやを盛りつけて完成。
スポンサーリンク
まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
コメント