6月17日の青空レストランでは、桜井日奈子さんがゲストで、沖縄県うるま市の島野菜のゴーヤを教えてくれました。
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ゴーヤーとは？
沖縄の島野菜の代表格のゴーヤー。
沖縄の農家さんだけが育てられる群星は、昭和61年に生まれた品種。
苦み成分のククルビタシンは血圧、血糖値を下げる効果が期待でき、ビタミンCも豊富に含まれています。
島野菜のゴーヤーのお取り寄せ
ゴーヤーは食べチョクで生産者さんから直接お取り寄せできます。
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まとめ
ぜひお取り寄せしてみたいと思います。
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