6月22日のDAIGOも台所～今日の献立何にする？～では、プロが考えた超美味しい家庭料理として、ピーマンと牛肉の混ぜご飯の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【DAIGOも台所】ピーマンと牛肉の混ぜごはんのレシピ ダイゴ【6月22日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
20
minutesCalories
463
kcalDAIGOも台所のピーマンと牛肉の混ぜごはんのレシピ。
Ingredients
ピーマン 6個
牛ひき肉 100g
エリンギ 1本
しょうが（みじん切り） 20g
しょうゆ 大さじ3
みりん 大さじ2
酒 大さじ2
砂糖 大さじ1/2
ご飯 500g
粉山椒 適量
油 適量
Directions
- ピーマンはへたと種を取り除いて1cm角に切り、エリンギは1cm角に切る。
- フライパンに油少量を熱し、牛ひき肉、しょうがのみじん切りを中火で炒め、エリンギを炒め、しょうゆ、みりん、酒、砂糖を加えて煮つめる。
- ②にピーマンを加えてサッと煮る。
- ご飯に③を加えて混ぜ合わせ、器に盛り、粉山椒をふって完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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