6月22日のDAIGOも台所～今日の献立何にする？～では、プロが考えた超美味しい家庭料理として、パプリカの彩りマリネの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【DAIGOも台所】パプリカの彩りマリネのレシピ ダイゴ【6月22日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
255
kcalDAIGOも台所のパプリカの彩りマリネのレシピ。
Ingredients
パプリカ（赤） 1個
パプリカ（黄） 1個
バージンオリーブ油 大さじ1/2
塩 小さじ1/3
黒こしょう 適量
サラダチキン 1枚
- ドレッシング
レモン汁 小さじ2
おろしにんにく 小さじ1/4
塩 小さじ1/3
黒こしょう 適量
バージンオリーブ油 大さじ2
Directions
- パプリカを1個ずつラップを広げたところにのせ、バージンオリーブ油、塩、黒こしょうを全体にまぶし、それぞれ包んで600Wの電子レンジで8分加熱する。
- ボウルにドレッシングのレモン汁、おろしにんにく、塩、黒こしょうを入れて混ぜ、バージンオリーブ油を加えて混ぜる。
- サラダチキンは1cm厚さに切り、②を適量かける。
- ①を取り出してへたと種を取り除き、2cm幅に切り、温かいうちに②に加えて混ぜる。
- 器にパプリカとサラダチキンを盛り、黒こしょうとドレッシングをかけて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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