【DAIGOも台所】チキンシーザーサラダのレシピ ダイゴ【6月27日】

Directions

• 鶏むね肉は1㎝厚さのそぎ切りにし、サニーレタス、グリーンリーフは一口大にちぎって洗い、水分を取り、トマトは一口大に切る。
• 袋に鶏肉、おろしにんにく、塩、こしょう、ナンプラーを入れて揉み込む。
• フライパンにバージンオリーブ油を適量熱し、鶏肉を中火で3分焼く。
• 大きめのボウルにドレッシングの温泉卵、レモン汁、塩、こしょうを入れて泡だて器で混ぜ、バージンオリーブ油を少しずつ加えながらさらに混ぜる。
• ④に鶏肉、サニーレタス、グリーンリーフ、トマトとパルメザンチーズの半量を加えて混ぜる。
• ⑤を器に盛り、残りのパルメザンチーズを振りかければ完成。