【DAIGOも台所】牛肉とアボカドのサラダのレシピ ダイゴ【6月27日】

Directions

• アボカドは半分に切って種を取り、皮を剥いて1㎝幅に切り、レモン汁を混ぜる。
  パクチーは4㎝長さに切り、トマトは16等分に切る。
• 牛ロース肉は3～4等分に切る。
• たれのはちみつ、しょうゆ、五香粉、おろしにんにくを合わせる。
• 熱湯に約1％の塩を加えて火を止め、牛肉を入れて火が通ったら取り出し、軽く水分を取る。
• ③に牛肉を入れて混ぜ、パクチー、アボカドをレモン汁ごと入れ、トマトを加えて混ぜる。
  器に盛って、ラー油をかければ完成。