6月27日の華大さんと千鳥くんでは、元祖料理系俳優・速水もこみち参戦！「料理6連単！おいしいイタリアン対決」として、千鳥ノブさんが、バカ濃いぃチーズリゾットの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【華大さんと千鳥くん】バカ濃いぃチーズリゾットのレシピ 千鳥ノブ【6月27日】
Course: テレビServings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
500
kcal華大さんと千鳥くんのバカ濃いぃチーズリゾットのレシピ。
Ingredients
米：300g
オリーブオイル：大さじ2
- 【A】
・水：1リットル
・コンソメ（顆粒）：小さじ1
・ローリエ：1枚
・白ワイン：180cc
- 【B】
・ゴルゴンゾーラ（一口大に切る）：150g
・ゴーダ（一口大に切る）：50g
・チェダー（一口大に切る）：50g
・ピザ用チーズ：80g
・バター：20g
- トッピング
・無印良品 素材を生かした牛バラ肉の大盛りカレー：1つ
・黒トリュフ
・黒胡椒
Directions
- スープを作る。
鍋に【A】を入れ沸騰したら弱火に落とす。カレーは湯煎で温めておく。 - リゾットを作る。
フライパンに油、米を入れ弱火～中火にかけ、木ベラで米に油をまとわせる様に5分程じっくり炒める。 - おたまで②に①のスープをひたひたになるまでいれる。（水分を入れたら炒めない）
- ③の表面の水分がなくなってきたら再びスープを入れる。
これを繰り返し、15分くらいかけて米を炊き上げる。 - 米に少し芯が残る程度で火を止め、【B】を入れ全体に混ぜる。
- 器に盛り、トリュフ、黒胡椒をあしらい、カレーを添えて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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