9月24日のヒルナンデスでは、サイコロレストランのコーナーで料理上手な芸能人のエイトブリッジ別府ちゃんが、野菜たっぷりエビせん豆鼓炒めの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ヒルナンデス】野菜たっぷりえびせん豆鼓炒めのレシピ｜エイトブリッジ別府｜サイコロレストラン【9月24日】
Course: テレビ, ヒルナンデスServings
3
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
450
kcalヒルナンデスの野菜たっぷりえびせん豆鼓炒めのレシピです。
Ingredients
ブロッコリー 1/2個
タケノコ 200g
ナス 1本
ねぎ(青い部分) 1本分
ごま油 小さじ1
エビせん 6g
揚げ油 適量
- 【A】
しょうゆ 小さじ1
オイスターソース 大さじ1
酒 大さじ1
にんにく(チューブ) 小さじ1/2
豆鼓醤 大さじ1
Directions
- 小房にしたブロッコリー、長めに乱切りにしたタケノコ、皮をむいて1㎝幅の斜め切りにしたナスを油通しする。
- 4㎝長さに切ったねぎの青い部分をごま油で炒め、①を入れる。
- 【A】で味付けをする。
- エビせんを入れて炒めたら完成。
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まとめ
おいしそうですので参考にしたいと思います。
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