7月7日のきょうの料理では、「めんつゆ活用術」として、大原千鶴さんが、和風野菜炒めの作り方を教えてくれましたので紹介します。
スポンサーリンク
【きょうの料理】和風野菜炒めのレシピ 大原千鶴【7月7日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
250
kcalきょうの料理の和風野菜炒めのレシピ。
Ingredients
玉ねぎ 1/4個(50g)
キャベツ 2～3枚(150g)
ピーマン 1個(正味30g)
油揚げ 30g
めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ1
ちりめんじゃこ 大さじ1
米油 大さじ1/2
Directions
- 玉ねぎは縦に1㎝幅に切る。
キャベツはざく切りにする。
ピーマンは縦半分に切って種とヘタを除き、横1㎝幅に切る。
油揚げは1㎝幅に切る。 - フライパンに米油、玉ねぎ、ちりめんじゃこを言える。
中火で炒め、全体に油がなじんだら水大さじ1を加えて炒める。 - 玉ねぎがしんなりしたら、キャベツ、ピーマン、油揚げを加えて炒める。
野菜がしんなりとしたら、めんつゆを加えて全体にからめる。 - 器に盛って完成。
スポンサーリンク
まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
コメント