【ヒルナンデス】バウムクーヘンのレシピ｜フワちゃん【9月25日】

Directions

• ボウルにホットケーキミックス、コーンスターチ、ベーキングパウダーを入れて混ぜる。
  お好みのスパイスを加えて味付けをする。
• 別のボウルに砂糖と卵を入れて擦り混ぜる。
• ①に②を加えて滑らかになるまで混ぜる。
• 鍋にバター、牛乳、ハチミツを加えて火にかけ、温まって溶けたら③に加えて混ぜ合わせる。
• 金属製のバットにオリーブオイルを数滴たらして薄くのばしてクッキングシートを敷く。
• 100gの生地を流し入れて薄く広げる。
• 生地が伸びたらオーブントースターで5分ほど焼く。
• 焼けた生地の上に再び100gの生地を流し入れ、一回り大きい水を張ったバットにのせて、トースターで5分焼く。
  これを6回繰り返して6層の生地にする。
• バットから取り出して、半分にカットして重ね12層にする。
  食べやすく切り、お好みで生クリームやカスタードを添えて完成。