9月25日のヒルナンデスでは、フワちゃんが世界的パティシエから絶品スイーツを学ぶとして、ミックスナッツでクリスタリゼの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ヒルナンデス】ミックスナッツでクリスタリゼのレシピ｜フワちゃん【9月25日】
Course: テレビ, ヒルナンデスServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
500
kcalヒルナンデスのミックスナッツでクリスタリゼのレシピです。
Ingredients
ミックスナッツ 1袋(80g)
グラニュー糖 20g
水 8g
カレールー 8g
カレーパウダー 適量
オニオンパウダー 適量
Directions
- グラニュー糖と水を鍋に入れて加熱する。
- 茶色くなったらミックスナッツを加えて混ぜ、水分がなくなるまで混ぜながら絡める。
- カレールーを細かく砕いて加えて混ぜる。
- ルーが絡んだら、カレーパウダーとオニオンパウダーを加えてまぶし、再度からめたら完成。
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まとめ
おいしそうですので参考にしたいと思います。
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