9月28日のきょうの料理では、河野雅子さんが、レンコンとたこのごま酢和えの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【きょうの料理】れんこんとたこのごま酢和えのレシピ【9月28日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
120
kcalきょうの料理のれんこんとたこのごま酢和えのレシピ。
Ingredients
れんこん 100g
ゆでだこの足 70g
- ごま酢
すりごま(白) 大さじ2と1/2
酢 大さじ1
しょうゆ 小さじ2
砂糖 小さじ1
- －－－－
酢 少々
Directions
- れんこんは4～5㎜厚さのいちょう切りにする。
鍋に湯を沸かして酢を少々入れ、サッと茹でて水に取る。 - たこも同じ湯でサッと茹でて水に取り、①とともにザルに上げて水気を拭き、たこは4～5㎜厚さのそぎ切りにする。
- ボウルにごま酢の材料を合わせ、れんこんとたこを和えて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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