7月19日のソレダメでは、リュウジvs料理上手な芸能人として、安藤なつさんが、豆乳クリームパスタの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ソレダメ】豆乳クリームパスタのレシピ 安藤なつ【7月19日】
Course: テレビServings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
500
kcalソレダメの豆乳クリームパスタのレシピ。
Ingredients
にんにく 1片
オリーブオイル 大さじ2
玉ねぎ 250g
小麦粉 大さじ2
調整豆乳 1リットル
ツナ(ノンオイル) 4缶
梅昆布茶 大さじ4
パスタ 400g
乾燥梅 適量
大葉 適量
Directions
- にんにくはみじん切りにする。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを加えて炒める。
- 玉ねぎを薄くスライスし、②に加えて炒める。
- 小麦粉を加えて全体になじませる。
- 調整豆乳を少量ずつ加えながら、とろみが出るまで加熱する。
- ツナを加えてさらに炒める。
- 梅昆布茶を加えて味を調える。
さらに残りの豆乳も加えて、クリームソースを完成させる。 - パスタを熱湯でゆでて、茹で上がったら⑦に加えて絡める。
- 器に盛って、乾燥梅と大葉を散らして完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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