7月29日のサタプラでは、稲垣飛鳥さんと菊地亜美さんが意外な冷たい麺の掛け合わせとして、冷やし坦坦うどんの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【サタプラ】冷やし坦坦うどんのレシピ 冷たい麺の意外な掛け合わせ｜稲垣飛鳥｜サタデープラス【7月29日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
500
kcalサタプラの冷やし坦坦うどんレシピ。
Ingredients
豚ひき肉 ５０g
焼肉のたれ
豆乳 ２００㏄
練りごま 大さじ１
鶏がらスープの素 小さじ1
うどん １玉
ひき肉 トッピング用
ねぎ トッピング用
ラー油 適量
Directions
- フライパンに豚ひき肉を入れ、焼肉のたれで炒めます。
- 鍋に豆乳を入れ加熱し、練りごまも加えます。
- 焼肉のタレを加えて、鶏がらスープの素も入れて混ぜればスープの完成。
- 冷蔵庫で一時間ほど冷やしておきます。
- 冷水で締めたうどんを皿に盛り、冷やしたスープをかけます。
- ひき肉、ねぎをトッピングし、ラー油を少しかければ完成です。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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