【所さんお届けモノです】冷やし柿のお取り寄せ・通販 ひんやりスイーツ【7月29日】

7月29日の所さんお届け物ですでは、夏に食べたいひんやりスイーツとして、一番甘い瞬間を凍らせた冷やし柿を教えてくれましたので紹介します。

冷やし柿

柿の一番甘い時期で瞬間冷凍したもの。

柿は干し柿を作る途中の少し水分が抜けて熟した状態が一番甘いのですが、賞味期限の関係で生産者しか食べられないものでした。

その状態で瞬間冷凍することで、流通させることができるようになりました。

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。