【相葉マナブ】メロン杏仁豆腐のレシピ【7月30日】

Directions

• 鍋に豆乳と砂糖、水でふやかしたゼラチンを入れて、中火で加熱する。
• アーモンドエッセンスを加える。
• ゼラチンが溶けたら、器に注いで冷蔵庫で冷やし固める。
• メロンソースを作る。
  メロンの種とワタを取りおいて、実は皮を除いてブレンダーで撹拌する。
• 鍋に果汁とゼラチンを溶かして加熱し、粗熱を取って冷蔵庫で冷やす。
• 固まった杏仁豆腐に⑤のソースをかけ、メロンの果肉をトッピングして完成。