8月8日のきょうの料理では、「お助け！夏の冷凍レシピ」として、新谷友里江さんが、冷や汁の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【きょうの料理】冷や汁のレシピ 新谷友里江【8月8日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
120
kcalきょうの料理の冷や汁のレシピ。
Ingredients
冷凍きゅうり(解凍したもの) 半量
絹ごし豆腐 1/3丁(100g)
みょうが 1個(20g)
青じそ 5枚
ツナ缶(水煮) 1缶(70g)
- 【A】
だし(冷やしたもの) カップ2
味噌 大さじ2
すりごま(白) 大さじ1
Directions
- 豆腐は水気を拭き、食べやすくちぎる。
みょうがは小口切りに、青じそは千切りにする。 - ボウルに【A】を混ぜ合わせ、ツナ缶を汁ごと加える。
- きゅうり、①を加えてサッと混ぜれば完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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