【DAIGOも台所】肉そぼろの卵焼きのレシピ ダイゴ【8月16日】

Directions

• 高菜漬けは5mm角に切り、青ねぎは5mm幅に切る。
• 卵を溶きほぐし、味つけの塩、こしょうを加える。
• 水と片栗粉を混ぜて②に加える。
• フライパンにごま油小さじ1を熱し、豚ひき肉を強火で炒め、高菜漬けを加えて炒め、しょうゆを加えて香りを出し、③に入れ、青ねぎを加えて混ぜる。
• 鍋に分量の油を中火で熱し、③を入れ、中央だけを混ぜて半熟状になったら裏返し、薄いきつね色になるまで火を通す。
• ④を一口大に切り、器に盛り、トマトケチャップを添えて完成。