8月20日の相葉マナブでは、マナブ！旬の産地ごはん～立川のナス～として、ナスのユッケの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【相葉マナブ】ナスのユッケのレシピ【8月20日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
330
kcal相葉マナブのナスのユッケのレシピ。
Ingredients
ナス 1本
ごま油 大さじ1
白だし 小さじ1と1/2
しょうゆ 小さじ1と1/2
すりおろしにんにく 小さじ1/2
卵黄 1個
ねぎ 適量
白ごま 適量
Directions
- ナスは皮をむいて千切りにする。
- ボウルに入れて、ナスにごま油を回しかけ、600Wの電子レンジで3分加熱する。
- 白だし、しょうゆ、すりおろしにんにくを加えて和える。
- 器に盛って、卵黄をのせ、ねぎと白ごまを振って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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