8月22日の家事ヤロウでは、大泉洋さんがゲストで、元横浜高校の寮母の渡辺さんが、アンダー100円丼として、サーモン南蛮丼の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【家事ヤロウ】サーモン南蛮丼のレシピ アンダー100円丼【8月22日】
Course: テレビServings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
600
kcal家事ヤロウのサーモンメンチカツ丼のレシピです。
Ingredients
サーモンメンチカツ 1個
タマゴサラダ 40g
万能ねぎ 3g
ごはん 180g
- 甘酢ダレ
砂糖 大さじ1と1/3
黒酢 大さじ1と1/3
しょうゆ 大さじ1と1/3
みりん 大さじ1
水溶き片栗粉 水大さじ1＋片栗粉小さじ1
Directions
- 甘酢ダレを作る。
砂糖、黒酢、しょうゆ、みりんを鍋に入れ、水溶き片栗粉をよく混ぜて加える。
ゴムベラで混ぜながら火にかけ、とろみが出てきたらOK。 - サーモンメンチカツを600Wの電子レンジで1分半加熱する。
- 万能ねぎを刻んでおく。
- ②が温まったら6等分に切る。
- どんぶりにご飯を盛って、タマゴサラダをのせ、その上にサーモンメンチカツをのせる。
甘酢ダレをかけて、万能ねぎを散らして完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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