8月22日のあさイチでは、本田明子さんが、たっぷりみょうがの豚しゃぶの作り方を教えてくれましたので紹介します。
スポンサーリンク
【あさイチ】たっぷりみょうがの豚しゃぶのレシピ 本田明子【8月22日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
600
kcalあさイチのたっぷりみょうがの豚しゃぶのレシピです。
Ingredients
豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用) 200g
お湯 カップ3
酒 大さじ1
しょうが(すりおろす) 10g
ねぎ(斜め薄切り) 10㎝
みょうが 3個
- 【A】
梅干し(塩分16％/たたく) 1個
しょうゆ 大さじ1
米酢 大さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
ごま油 小さじ2
Directions
- 湯の入った鍋に酒を加え、中火で豚ロース肉を全部入れ、あまり動かさずに茹でる。
肉の色が変わって火が通ったら、器に盛りつける。 - みょうが2個は縦半分に切って縦に薄切り、1個は薄めの輪切りの2種類に切り分ける。
水でサッと洗って水気をしっかりと切ったら、しょうが、ねぎと一緒に豚肉の上に盛りつける。 - 【A】を混ぜ合わせた梅だれをかけて完成。
スポンサーリンク
まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
コメント