8月22日のきょうの料理では、「強火で行こうぜ！」 として、堀江ひろ子さんが、ゴーヤーとチーズの重ね焼きの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【きょうの料理】ゴーヤーとチーズの重ね焼きのレシピ 堀江ひろ子【8月22日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
210
kcalきょうの料理のゴーヤーとチーズの重ね焼きのレシピ。
Ingredients
ゴーヤー 1本(200g)
ピザ用チーズ 100g
ミニトマト 10～12個
塩昆布(細切り) 大さじ1強
Directions
- ゴーヤーは1㎝厚さの輪切りにしてワタを取る。
ポリ袋にゴーヤー、塩昆布を入れて振り、全体にからめる。 - フライパンにチーズの半量を敷き、塩昆布ごとゴーヤーを並べる。
残りのチーズを全体にのせ、ゴーヤーの穴にミニトマトをのせる。 - ふたをして中火で7～8分蒸し焼きにすれば完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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