8月23日のDAIGOも台所～今日の献立何にする？～では、プロが考えた超美味しい家庭料理として、じゃがいものマスタードソテーの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【DAIGOも台所】じゃがいものマスタードソテーのレシピ ダイゴ【8月23日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
320
kcalDAIGOも台所のじゃがいものマスタードソテーのレシピ。
Ingredients
じゃがいも 300g
ソーセージ 4本（80g）
セロリ 50g
塩 小さじ2/3
とんかつソース 大さじ1
白ワイン 大さじ1
粒マスタード 大さじ1
はちみつ 大さじ1/2
バージンオリーブ油 大さじ1
Directions
- じゃがいもは5mm角の棒状に切り、水で洗って水分を取る。
- ソーセージは縦に8等分に切り、セロリは5mm角の棒状に切る。
- ボウルに塩の半量（小さじ1/3）、とんかつソース、白ワイン、粒マスタード、はちみつを混ぜる。
- フライパンにバージンオリーブ油を熱し、じゃがいもと残りの塩（小さじ1/3）を加えて強火で2分炒め、ソーセージを加えて炒め、セロリを加えてさっと炒める。
- フライパンの中央を空けて③を加えて煮立て、混ぜ合わせて器に盛って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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