10月11日のシューイチでは、中丸雄一さんのまじっすかのコーナーで、低温調理器でサラダチキンの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【シューイチ】低温調理器でサラダチキンのレシピ【10月11日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalシューイチの低温調理器でサラダチキンのレシピです。
Ingredients
鶏むね肉 300g
ねぎ 1本
しょうがの皮 1片分
ごま油 大さじ1
塩 2.5g
Directions
- 鶏むね肉、ねぎ、しょうがの皮、ごま油を密閉できる袋に入れる。
- 低温調理器で60℃のお湯で90分加熱する。
- 90分後、鍋から取り出して、塩を入れて30分寝かせる。
- お好みの厚さに切って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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