9月2日の青空レストランでは、松下奈緒さんがゲストで、東京都八王子市の中西ファームの、バターナッツかぼちゃを教えてくれました。
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バターナッツかぼちゃとは?
バターナッツかぼちゃは一般的なかぼちゃとは見た目も異なり、ひょうたんのような形をしたかぼちゃです。
繊維質が少なく加熱すると、滑らかでとろとろになり、ポタージュスープやプリンなどにもおすすめ。生で食べることもでき、シャキシャキの食感でサラダなどでも美味しくいただくことができます。
形が特徴的なので半分に切って、中身をくり抜いて外側を器のようにしても映えます。
バターナッツかぼちゃのお取り寄せ
中西ファームのバターナッツかぼちゃは、八王子市内は宅配していただくこともできる様です。
中西ファームさん以外でもバターナッツかぼちゃをお取り寄せすることができます。
食べチョクでもお取り寄せできます。
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まとめ
ぜひお取り寄せしてみたいと思います。
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