9月2日の櫻井翔さんがMCの1億3000万人のSHOWチャンネルでは、埼玉県の行ってみたい新スポットとして、鯉の鉄鍋煮込みを教えてくれましたので紹介します。
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滕記鉄鍋炖(埼玉・西川口)
西川口を代表するガチ中華のお店です。
大きな鉄鍋を使った料理が人気で、おすすめは鯉の鉄鍋煮込み。
中国の内陸部では川魚を食べるのが一般的で、鯉は滋養強壮に良いとされています。
とうもろこしで作ったお餅と一緒にいただきます。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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