9月4日のDAIGOも台所～今日の献立何にする？～では、プロが考えた超美味しい家庭料理として、サーモンとアボカドのサンドイッチの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【DAIGOも台所】サーモンとアボカドのサンドイッチのレシピ ダイゴ【9月4日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
20
minutesCalories
451
kcalDAIGOも台所のサーモンとアボカドのサンドイッチのレシピ。
Ingredients
アボカド 1個
塩 小さじ1/4
レモン汁 小さじ1
マヨネーズ 大さじ1
タバスコ 少量
ゆで卵 2個
スモークサーモン 100g
食パン（サンドイッチ用） 6枚
バター 15g
マスタード 15g
黒こしょう 適量
Directions
- アボカドは切り込みを入れて半分に割って種を取り、果肉をボウルに取り出し、塩、レモン汁を入れフォークでつぶし、マヨネーズとタバスコを混ぜる。
- ゆで卵は輪切りにする。
- 常温に戻したバターとマスタードを混ぜる。
- パンの片面に③を塗り、スモークサーモンをのせて黒こしょうをふり、①を塗り広げてゆで卵をのせてパンではさみ、ラップをかけ、軽く重石をして5分置く。
- ④を切り分けて器に盛って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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