9月12日のヒルナンデスでは、レシピ本大賞のノミネート作品の中から、さつまいものカレーきんぴらの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ヒルナンデス】さつまいものカレーきんぴらのレシピ レシピ本大賞【9月12日】
Course: テレビ, ヒルナンデスServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalヒルナンデスのさつまいものカレーきんぴらのレシピです。
Ingredients
さつまいも 1本
オリーブ油 大さじ1
白いりごま 適量
- 【A】
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ1
- 【B】
しょうゆ 小さじ1
カレー粉 小さじ1
Directions
- さつまいもは皮付きのまま7～8㎜厚さで7～8㎜角のスティック状に切り、3分ほど水にさらす。
- フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、①を加えて3～4分炒める。
- 【A】を加えて煮絡める。
- さらに【B】を加えて混ぜ合わせる。
- 器に盛って、白いりごまを振って完成。
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まとめ
おいしそうですので参考にしたいと思います。
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