9月12日のちゃちゃ入れマンデーでは、阪急神戸線の人だかり大調査SPとして、王子公園駅近くの中華蕎麦 しげ田を教えてくれましたので紹介します。
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中華蕎麦 しげ田(王子公園)
今年3月オープンの行列のできる中華そばのお店です。
六甲道駅のつけ麺しげ田の兄弟店で、つけ麺はお兄さん、中華蕎麦は弟さんが切磋琢磨し営業されています。
4種類の小麦を使ったこだわりの自家製麺に、沸騰しない温度で約8時間かけてじっくり煮だしたスープとの相性は抜群。
また、追加で注文できる和え玉も絶対頼んだ方がいい一品。まずはレンゲ1杯分のスープを入れて混ぜ麺のようにして食べ、つけ麺、最後は替え玉のようにして食べることができます。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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