9月17日の男子ごはんでは、お家で作れるお月見料理として、大根のすまし汁の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【男子ごはん】大根のすまし汁のレシピ【9月17日】
Course: 家庭料理Cuisine: 家庭料理Difficulty: 普通人分
2
人分準備時間
5
minutes調理時間
15
minutesカロリー
150
kcal男子ごはんの大根のすまし汁のレシピ。
Ingredients
鶏ももひき肉 １００ｇ
大根 60g
かつおだし 400㏄
しょうゆ 大さじ1
塩 小さじ1/3
酒 大さじ1
みりん 大さじ1/2
粉山椒 適量
Directions
- 鍋にかつおだしを入れ、強火にかける。
- ①に酒、みりんを加える。
- 大根は火が通りやすく満月型になるように7～8㎜の輪切りにし、皮をむく。
- 鶏ひき肉をスプーンで一口大に丸めながら、かつおだしに加える。
- 大根を加えて、蓋をして中火で5分ほど煮る。
- 塩小さじ1/3、しょうゆを加えて味を調える。
- 器によそって、仕上げに粉山椒をかけて完成。
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まとめ
めちゃくちゃおいしそうですね。
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