9月18日の平野レミの早わざレシピ 2023年秋の行楽シーズンスペシャルでは、そうめん酸辣湯(サンラータン)の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【平野レミの早わざレシピ】そうめん酸辣湯(サンラータン)のレシピ｜2023秋の行楽シーズン【9月18日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcal平野レミの早わざレシピのそうめん酸辣湯(サンラータン)のレシピ。
Ingredients
にんにく(叩いてみじん切り) 1かけ分
ごま油 大さじ1
- 【A】
豚バラ肉(薄切り/1㎝幅に切る) 100g
生しいたけ(薄切り) 2枚分
ねぎ(斜め薄切り) 1本分(100g)
- －－－－
鶏がらスープ カップ4
- 【B】
酢 大さじ2
オイスターソース 大さじ1と1/2
しょうゆ 大さじ1と1/2
ごま油 小さじ1
- －－－－
そうめん 2束(100g)
溶き卵 1個
ラー油 小さじ1
白髪ネギ 適量
黒こしょう 適量
Directions
- フライパンにごま油を熱し、にんにくを炒める。
香りが立ったら【A】を加えてさらに炒め、鶏ガラスープを加える。 - ①に【B】を加えて味を調え、そうめんを加えて2分間煮る。
- 仕上げにラー油を加え、溶き卵を回し入れる。
器に盛り、白髪ねぎをのせ、黒こしょうをふって完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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