9月24日の相葉マナブでは、新企画！マナブ！秘密ののっけ飯として、DAIGOさんが、ひき肉ピーマンライスの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【相葉マナブ】ひき肉ピーマンライスのレシピ【9月24日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
705
kcal相葉マナブのひき肉ピーマンライスのレシピ。
Ingredients
合いびき肉 150g
ピーマン 3～4個（120g）
玉ねぎ 1/2個（100g）
卵 2個
サラダ油 大さじ1
おろしにんにく 小さじ1/2（チューブの場合4cm）
おろししょうが 小さじ1/2（チューブの場合4cm）
塩 少量
片栗粉 大さじ1/2
砂糖 大さじ1
しょうゆ 大さじ1と1/2
顆粒和風だしの素 小さじ1
ごま油 小さじ1
ご飯 適量
黒こしょう（粗びき） 適量
Directions
- ピーマンと玉ねぎは7～8mm角に切る。
- フライパンにサラダ油を中火で熱し、卵を入れて目玉焼きを作る。
- ②のフライパンに合いびき肉、おろしにんにく、おろししょうがを入れて中火で炒める。
ひき肉の色が変わったら玉ねぎ、ピーマンを加えて塩をふり、しんなりするまで炒める。 - 片栗粉をふり入れてからめ、砂糖、しょうゆ、和風だしの素、ごま油を順に加えて炒め合わせる。
- 器にご飯を盛って④、②をのせ、黒こしょうをたっぷり振ったら完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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