9月27日のDAIGOも台所～今日の献立何にする？～では、プロが考えた超美味しい家庭料理として、塩鮭と厚揚げの煮込みの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【DAIGOも台所】塩鮭と厚揚げの煮込みのレシピ ダイゴ【9月27日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
20
minutesCalories
363
kcalDAIGOも台所の塩鮭と厚揚げの煮込みのレシピ。
Ingredients
鮭(甘塩) 150g
厚揚げ 3個（160g）
しいたけ 4枚
しょうが（みじん切り） 小さじ2
青ねぎ（小口切り） 1本
中華スープ 250ml
オイスターソース 小さじ2
しょうゆ 小さじ1
水溶き片栗粉 適量
ごま油 小さじ1
油 適量
Directions
- さけは2cm幅に切る。
- 厚揚げとしいたけは半分に切る。
- フライパンに油適量を熱し、鮭を中火で焼く。
焼き色がついたら粗くほぐし、中華スープ、オイスターソース、しょうゆ、厚揚げ、しいたけ、しょうがのみじん切りを加えて中火で4分煮る。 - ③に水溶き片栗粉でとろみをつけ、青ねぎの小口切り、ごま油を加えて器に盛って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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