【相葉マナブ】落花生餃子のレシピ【10月1日】

Directions

• 茹で落花生は殻を剥いて、みじん切りにする。
• 刻むもの以外にそのまま使用するものと分けておく。
• ボウルに豚ひき肉、レンジで加熱した玉ねぎのみじん切り、塩、こしょう、おろしにんにく、お酒、みじん切りの落花生を加えて混ぜる。
• 餃子の皮で③のタネと丸ごとの落花生を2個を加えて包む。
• フライパンにサラダ油をひいて餃子を並べる。
• パチパチ音がしてきたら、水を加えて蓋をして蒸し焼きにする。
• 仕上げにごま油を回し入れて、皮をパリッと焼き上げれば完成。