【ヒルナンデス】バターチキンカレーのレシピ｜クリームチーズで濃厚｜印度カリー子【10月15日】

Directions

• グレイビーを作る。
  しょうが、にんにく、玉ねぎをみじん切りにし、トマトはざく切りにする。
• フライパンにサラダ油をひいて、しょうが、にんにく、玉ねぎを強めの中火で約15分ほど炒める。
• 玉ねぎがあめ色になったら、トマトを加え、さらに中火で2～3分炒める。
• ペースト状になったら弱火にし、ターメリック、クミン、コリアンダー、塩を加えて1分ほど炒める。
  まんべんなく炒めたら火をからおろす。
• フライパンにグレイビーと一口サイズに切った鶏もも肉を入れ、中火で1分炒める。
• 水を加えて混ぜ合わせたら、クリームチーズ、バターを加え、ふたをして弱火で8分ほど煮込む。
• よく混ぜたら完成。